Фреш — райское наслаждение!

Пришелец из 90-х

В 90-х годах прошлого века республики бывшего СССР захватило поветрие очищения организма от шлаков. Одним из способов выведения из организма всевозможных токсинов было употребление овощей и фруктов, как в сыром виде, так и в виде соков.

Сегодня модное поветрие прошло, но привычка употреблять свежие соки осталась. И хотя врачи не считают свежевыжатые соки панацеей от тысячи болезней, все медики в один голос говорят, что их правильное употребление принесет организму только пользу. Поэтому в меню каждого кафе и каждого ресторана обязательно присутствуют свежевыжатые соки – фреши.

Какие бывают фреши?

Самые распространенные цитрусовые, что и неудивительно — по сочности им нет равных. Еще бывают ананасные, яблочные, ягодные и овощные (томатные, морковные, огуречные). Соки смешивают в самых необычных сочетаниях и всевозможных пропорциях, получая удивительные по вкусовым качествам напитки.

Пикантности придают добавлением измельченных петрушки, салата, сельдерея, кинзы, укропа, шпината и всевозможных лечебных трав.

Польза

О пользе фрешей их поклонники могут прочитать целую лекцию.  Комбинация всевозможных соков в одном бокале дает богатый набор содержащихся в них витаминов A, B, C, K, PP. В соке с мякотью содержатся пектины и клетчатка, улучшающие пищеварение. В стакане свежеприготовленного напитка есть калий, магний, цинк, кальций, железо и др. микроэлементы.

Апельсиновый фреш обеспечит вас суточной дозой витамина С, и значительно закроет потребность в витаминах В, E, К, кальции и некоторых аминокислотах.
И при этом фреши обладают потрясающе низкой калорийностью!

Вред

Неужели фреши могут принести человеку вред? Да, если употреблять их в безмерных количествах. Бесконтрольное употребление соков обостряют хронические заболевания органов пищеварения от гастрита до панкреатита. Апельсиновый сок снижает твердость эмали и вызывает кариес. Сладкие фруктовые фреши содержат в себе слишком много глюкозы, которая быстро усваивается – а это вызывает рост уровня сахара в крови и повышает риск возникновения сахарного диабета.

Однако все эти опасности грозят тем, кто ежедневно пьет соки литрами, забывая простую истину: нет ничего полезного, и нет ничего вредного – все зависит от количества. А стакан-два свежевыжатого сока в день еще никому не повредил.

Готовим фреш правильно

Если у вас есть соковыжималка – можете приготовить фреш сами. Однако запомните:

• Сок следует готовить только из свежих фруктов и овощей, если уж вам попался подпорченный продукт – вырежьте из него «проблемные» части, а лучше всего выкиньте совсем;
• Напиток следует готовить непосредственно перед употреблением, содержащиеся в нем полезные вещества под воздействием кислорода быстро разлагаются, а вот болезнетворные бактерии — наоборот,  быстро размножаются;
• В ходе соприкосновения  металлических частей соковыжималки с плодами разрушаются содержащиеся в них витамины, поэтому процедуру приготовления сократите до минимума.

Употребляем фреш правильно

• Регулярный прием фрешей начинайте с пары столовых ложек, постепенно увеличивая объем;
• Пейте фреши за 30-40 ми. до приема пищи, но не натощак;
• Чтобы избежать воздействия кислоты на эмаль зубов, пейте фреш через соломинку, а после приема прополоскайте рот;
• Если имеете хронические заболевания органов пищеварения — предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Это пожалуй и все, что необходимо знать о фреш баре.
Пейте и наслаждайтесь!

Если вы хотите порадовать своих гостей большим разнообразием кислородных коктейлей, и не только, закажите фреш бар на ваш праздник или мероприятие. Вам необходимо обратиться в нашу компанию и заказать понравившиеся напитки. Все остальные заботы мы возьмём на себя – доставим в указанное место барную стойку, необходимое оборудование, посуду и напитки. Наши бармены в течение всего праздника будут угощать ваших гостей качественными и оригинальными напитками.