Коктейли из фруктов

21 апреля 2020

Существует огромное количество рецептов коктейлей – алкогольных и безалкогольных, фруктовых, ягодных, овощных и многих других. Каждый из них заслуживает внимания, но у всех людей свои вкусовые предпочтений. Сегодня мы решили удивить вас изысканными коктейлями на основе фруктов. Почти все они просты в приготовлении, поэтому вы сможете повторить любой рецепт в домашних условиях. 

Бананово-клубничный микс

Клубнично-банановый коктейль готовится из простейших ингредиентов, которые можно купить в каждом супермаркете:

  • 300-350 г клубники;
  • 1 банан;
  • 1 л охлажденного молока;
  • несколько шариков мороженого (в идеале ванильного). 

Для начала промойте клубнику и просушите ее бумажными полотенцами. Удалите все хвостики и очистите банан, а затем порежьте его на несколько частей для удобства измельчения. Все ингредиенты отправьте в блендер и тщательно взбейте, а затем разлейте по подходящим бокалам или стаканам. 

Пряная клубничка

Достаточно оригинальный шейк на основе клубники с добавлением какао и корицы, которые прекрасно дополняют свежий ягодный вкус. Вам понадобятся: 

  • 0,5 л молока;
  • 250-300 г клубники;
  • 1 ложка меда;
  • 150-200 г клубничного мороженого;
  • ложка какао;
  • немного корицы. 

Можно использовать замороженную клубнику, благодаря которой все даже лучше взобьется в блендере. Сначала измельчите ее, а затем добавьте мед, молоко, какао, корицу и мороженое. Разлейте по стаканам, а сверху можете украсить, посыпав какао порошком.

Безалкогольная Пина Колада

Уникальный коктейль на основе знаменитого шейка, который можно будет дать даже ребенку. Вам понадобится следующий список компонентов: 

  • 100 мл молока;
  • ананас;
  • 2 ложки кокосового сиропа;
  • ложечка кокосовой стружки;
  • 3 банана;
  • 150 мл ананасового сока.

Очистите и порежьте ананас с бананом, а затем измельчите их блендером до консистенции пюре. Добавьте сок, молоко и сироп. Тщательно все перемешайте и разлейте по бокалам, а сверху украсьте ананасом и посыпьте кокосовой стружкой. 

Яблочно-морковный салют

Это не просто вкусный, но и удивительно полезный коктейль, которые понравится каждому ребенку. В напитке будет масса витаминов, пектинов и антиоксидантов для усиления иммунитета. Вам потребуются:

  • 3-4 морковки;
  • 2 яблока;
  • 1-2 ложки тертого имбиря (свежего);
  • 300 мл воды.

Необходимо сначала измельчить все компоненты блендером, а затем добавить воды. Можно процедить, но лучше оставить как есть – в таком случае коктейль получится более насыщенным. Если не хватит сладости, добавьте ложку меда. 

Банановый смузи

Этот коктейль достаточно калорийный, поэтому его можно использовать в качестве полезного, быстрого и питательного завтрака. Для двух порций коктейля понадобятся: 

  • 3 банана;
  • стакан гранатового сока;
  • 2 стакана несладкого йогурта. 

Рекомендуется использовать именно сок граната, а не нектар. При покупке йогурта следует выбирать наиболее густой продукт (подойдет творожная Активиа). Готовится коктейль, как и все другие, очень просто и быстро. Добавьте в блендер все ингредиенты и взбейте до однородности, разлейте по стаканам и пробуйте. 

Свекольный апельсин

Оригинальное сочетание сделало этот коктейль невероятно изысканным, а вам рекомендуем попробовать его хотя бы раз. Вероятно, вы не сможете от него никогда больше отказаться. Для коктейля понадобится:

  • 50 мл свекольного сока;
  • 100-150 мл апельсинового сока;
  • 100 мл морковного сока;
  • кусочек корня имбиря. 

Все ингредиенты необходимо добавить в блендер и тщательно измельчить. Можно использовать просто свежую свеклу, апельсин и морковь, а после измельчения процедить. Учтите, что сок свеклы полезен только сразу после приготовления, поэтому заготовить его впрок не получится. 

Шейк Цветы гибискуса

Это насыщенный освежающий коктейль, отличающийся невероятной пользой. Для приготовления шейка вам понадобятся:

  • 250 мл воды;
  • 4 ложки чая каркаде;
  • 3 яблока;
  • полстакана черной смородины;
  • полстакана красной смородины;
  • пара абрикосов;
  • половина лимона;
  • зеленый базилик;
  • немного мяты;
  • 150 г коричневого сахара. 

Сначала добавьте в блендер базилик и мяту. Тщательно их взбейте, залейте воду и добавьте сахар. Оставьте эту смесь в прохладном месте на всю ночь, а утром еще раз взбейте и отфильтруйте ситом. Отфильтрованную смесь нужно разложить в форму для льда и оставить в морозильной камере.

Сделайте 3 л чая и смешайте с замороженными отжимами мятно-базиликовой массы. Оставьте настаиваться на полчаса или час, а затем отожмите. Фрукты с ягодами порежьте и отправляйте в чай. Оставьте коктейль настаиваться в прохладном месте, а затем добавьте заготовленный лед. В приготовлении этот шейк достаточно трудоемок, но его вкус вас приятно удивит. 

Калейдоскоп цитрусов

В основе этого коктейля лежат сочные цитрусовые, которые не только вкусны, но и полезны для иммунитета взрослых и детей. В этом напитке масса антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Для приготовления этого микса потребуются: 

  • 1 грейпфрут;
  • 2 апельсина;
  • 1 киви;
  • 0,5 лимона. 

Смешайте все эти компоненты в блендере и добавьте немного корня имбиря с любой зеленью (например, петрушкой). После перемешивания массу нужно процедить при помощи сита. Можно пить в охлажденном виде или при комнатной температуре. 

Арбузный шейк

Полезный освежающий коктейль, помогающий взбодриться и набраться энергии. Он при этом невероятно полезен для организма. Вам для приготовления потребуются: 

  • 500 г арбузной мякоти;
  • 5 листиков мяты;
  • 170 г малины. 

Все компоненты измельчаем в блендере и разливаем по бокалам. Учтите, что он может создать легкий слабительный эффект. 

Тропический смузи

Вкуснейший напиток, который легко и просто готовится в домашних условиях из следующих компонентов: 

  • 100 г консервированного или свежего ананаса;
  • 1 банан;
  • половина манго;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 4 ложки йогурта. 

Очищаем и нарезаем фрукты, а затем отправляем все в блендер, заливаем соком и йогуртом. Взбиваем до однородности и разливаем по стаканам. Рекомендуется сразу выпить этот шейк, пока в нем сохраняются витамины. 

Грейпфрутовый коктейль

Этот шейк готовится из нескольких весьма оригинальных ингредиентов, а именно:

  • 1 грейпфрут;
  • 10-15 г корня имбиря;
  • 100 мл охлажденного зеленого чая;
  • 100 мл воды;
  • 1-2 г ванильного сахара (по желанию). 

Рецепт приготовления элементарен: все компоненты измельчаются в чаше блендера до однородности и разливается по стаканам. Если блендер не способен тщательно все перемолоть (особенно имбирь), можно процедить напиток через сито. 

Ананасовый ласси

Напоследок еще один оригинальный ананасовый коктейль, для которого вам понадобятся: 

  • 200 г ананасов;
  • 100 мл йогурта;
  • 100 мл воды;
  • ложка сахара
  • лед.

Ласси – это популярный в Индии напиток, состоящий из фруктов, йогурта и льда. Обычно в него добавляют пряные специи, но у нас все немного проще. Сначала очищаем ананас и произвольно измельчаем (можно взять консервированный). Отправляем его вместе с водой и сахаром в блендер, измельчаем до однородности. Добавляем лед и йогурт, снова перемалываем и разливаем по стаканам. Необходимо сразу же употреблять, пока лед не успеет растаять.