+7 (499) 450 84 11
+7 (812) 603 48 54
info@alexanderbar.ru
X
26 октября 2017

Коктейли на основе рома

 

Польза и вред коктейля

Ром (англ. rum, исп. ron, фр. rhum) — крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких, как патока и тростниковый сироп. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в дубовых или других бочках. Несмотря на то, что производство рома имеется в Австралии, Индии, на Реюньоне и ещё во многих местах мира, большая часть рома в мире производится на Карибах и по течению реки Демерара в Южной Америке.

Среди основных брендов рома известны: «Ron Barceló» и «Brugal», «Matusalem» (Доминиканская республика), «Havana Club», «Ron Varadero», «Ron Caney», «Santiago de Cuba» (Куба), «Ocumare» (Венесуэла), «Malecon» и «Carta Vieja» (Панама), , «Bacardi» (Пуэрто-Рико), «Captain Morgan»[1] (Ямайка, разливают в Великобритании),, «Appleton Estate» (Ямайка), «Mount Gay», «Bristol Classic Rum», «Bundaberg», «Flor De Cana» (Никарагуа), «Myers», «Malibu Rum», «Old Pascas», «Pott», «Ron Rico», «Pusser’s», «Murhy’s», «Angostura» (Тринидад и Тобаго), «Stroh» (Австрия), «Takamaka» (Сейшелы).

Многие крепкие спиртные напитки популярны во всём мире, они производятся в разных странах. К их числу относится ром. При его приготовлении используются патока и отходы, образующиеся при производстве сахара из тростника. В каждой стране напиток выпускается по своей рецептуре.

Основные сорта напитка:

  • светлый, серебряный, белый;
  • янтарный, золотой;
  • тёмный, черный;
  • ароматизированный;
  • ром премиум класса;
  • крепкий;
  • ромовый эликсир.

Ром – крепкий напиток, обладающий изысканным ароматом. Его крепость колеблется от 35 до 80 градусов. Ром употребляют в чистом виде, он широко применяется в составе коктейлей. На дружеской вечеринке можно подать ромовые коктейли, изготовленные собственными руками.

Чтобы результат вас не разочаровал, запомните некоторые правила:

  1. Если в рецепт входит сок, лучше использовать свежевыжатый, а не консервированный.
  2. Лучше всего с ромом сочетаются ананасовый, лаймовый, лимонный, апельсиновый соки.
  3. Уделите большое внимание оформлению бокалов. Их можно украсить дольками фруктов, листочками мяты, палочками корицы.

 

Напитки с темным ромом

Качественный темный ром выдерживается не менее 3 лет в деревянных бочках. Он обладает изысканным насыщенным вкусом и своеобразным ароматом обожженного дуба. Чаще всего темный ром употребляют как самостоятельный напиток, но с его участием можно создать интересные коктейли.

«Пача Ибица»

046

В этом напитке удачно сочетаются фруктовые ноты и аромат алкогольный основы.

Вам понадобится:

  • ром – 50 мл;
  • киви – 2 штуки;
  • вишневый джем – 10 граммов;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • колотый лед – 150 граммов;
  • ягоды вишни.

Очистите киви, нарежьте. Смешайте все компоненты, тщательно взбейте в блендере. Важно получить однородную консистенцию. Вылейте в высокий бокал с кубиками льда, украсьте ягодками вишни.


 

Напитки с белым ромом

Эти коктейли отличаются более мягким вкусом и меньшей крепостью.

«Пина Колада»

047

Этот напиток традиционно считается женским. Его составляющие придают ему нежный сливочно–кокосовый вкус, который удачно гармонирует с ароматом крепкого рома.

Для коктейля:

  • ром – 100 мл;
  • ананасовый сок – 50 мл;
  • нежирные сливки – 15 мл;
  • кокосовый ликер – 20 мл;

Для подачи:

  • кубики льда;
  • колечко ананаса.

Все ингредиенты тщательно взбейте с помощью блендера. Однородную массу процедите через сито. На дно бокала поместите кубики льда, влейте коктейль, вставьте соломинку. Украсьте бокал долькой ананаса.

«Мохито»

048

Благодаря зарубежным кинофильмам мы все наслышаны о коктейле «Мохито». Этот напиток можно приготовить в домашних условиях, все компоненты доступны.

Количество ингредиентов приведено на одну порцию:

  • ром – 50 мл;
  • сахар – 50 граммов;
  • лайм –1/2 штуки;
  • мята – 10 листиков;
  • лед – 6 кубиков.

Разрежьте половинку лайма на четыре части. Три из них поместите в высокий стакан, всыпьте сахар и листочки мяты. Хорошенько разомните смесь. Это необходимо для того, чтобы выделились эфирные масла из лайма и мяты. Любителям сладкого можно увеличить количество сахара. Добавьте в стакан лёд, залейте ромом и газированной водой. Украсьте ободок стакана кусочком лайма. Благодаря наличию мяты и лайма вкус очень нежный и освежающий.


 

Коктейли с золотистым ромом

Золотистый ром имеет яркий янтарный цвет и острый пряный вкус.

«Капитан Морган»

049

Высыпьте в блендер 50 граммов льда, влейте 50 мл сока лайма и взбейте. Разлейте по бокалам, долейте шампанским. Украсьте бокал долькой лайма, коктейльной вишенкой, веточкой мяты.

«Эль Президенте»

050

В состав коктейля могут входить и другие алкогольные напитки. Вылейте в шейкер 50 мл золотого рома, 25 мл сухого вермута и 20 мл апельсинового ликера. Добавьте несколько капель сиропа гренадин, тщательно перемешайте. Перелейте коктейль в охлажденный бокал, украсьте цедрой лимона.

В домашних условиях вы сможете приготовить коктейли по своему вкусу. Ром прекрасно сочетается с алкогольными напитками, ликерами, соками, охлажденной газированной водой.

 

Статьи

Читать все статьи

Торфяной виски из Шотландии

Немного истории История не сохранила имя создателя напитка,…
21 сентября 2018

Виски с содовой

Компоненты напитка Чтобы получить ароматный напиток, необходимо правильно…
10 сентября 2018

Крафтовое пиво-что это такое

Наибольшее распространение крафтовое пивоварение получило в Соединенных Штатах…
03 сентября 2018

Зачем нужны камни для виски

История виски, крепкого алкогольного напитка, уходит своими корнями…
27 августа 2018

X

mail-popup

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

(*)
Поставьте галочку