Развенчание мифа о калорийности пива
Википедия
Пиво — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об. (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1—2% об., отдельно выделяют безалкогольное пиво, которое сюда не включают), сухих веществ (в основном углеводов) 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %.
Наши бабушки до сих пор уверены, что пиво – напиток для мужчин, но в последние десятилетия его по достоинству оценила и прекрасная часть человечества. В связи с этим споры о его качествах и питательной ценности только усилились. При варке пива применяются различные природные компоненты, которые и придают ему определенный вкус и аромат. Напиток готовится из предварительно проросших ячменных зерен, определяющих его свойства.
Польза от употребления пива
Напиток очень распространён в Чехии и Германии. Поэтому не стоит удивляться, что именно в этих странах врачи серьёзно изучали свойства пива.
Они пришли к выводу, что при умеренном употреблении оно оказывает следующее воздействие на организм:
- Уменьшает опасность возникновения нарушения деятельности сердца и сосудов;
- улучшает работу почек;
- предотвращает возникновение камней в почках;
- укрепляет иммунитет.
Пиво ускоряет обмен веществ, способствуя, таким образом, омоложению клеток.
Калорийность пива
Поклонников этого напитка очень волнует пищевая ценность продукта. Люди, следящие за своей фигурой, хотят знать, может ли любовь к пиву спровоцировать появление лишнего веса. Мнение, что от пива толстеют, чрезвычайно распространено. Поклонники пива, которые обзавелись внушительными пивными животиками, вроде бы подтверждают эту мысль.
На самом деле калорийность пива не так уж велика. Сравним её с калорийностью других алкогольных напитков:
- пиво в зависимости от сорта – 29–53 кКал на 100 г напитка, чем выше крепость, тем больше калорийность;
- сухое вино – 60–85 кКал;
- сладкое вино – 90–100 кКал;
- водка – 235 кКал.
Закуска к пиву
Причиной возникновения лишнего веса является не пиво, а закуска. Реклама навязывает нам употребление пенного напитка со всевозможными сухарикам
и, чипсами, орешками и прочими высококалорийными, но малополезными продуктами. И мало кто задумывается, сколько пустых калорий он получил с этим фаст–фудом.
Калорийность наиболее популярных закусок:
- орешки – 500 кКал;
- чипсы – 520 кКал;
- сухарики – 400 кКал;
- солёная рыба – в среднем 200 кКал;
- сардельки – 224–320 кКал.
Употребление одной, а то и двух бутылок в день любимого напитка для человека, ведущего активный образ жизни, не приведут к появлению «пивного животика». Обращайте внимание на калорийность закуски, больше двигайтесь, не злоупотребляйте пивом, и лишние килограммы вам не грозят.