Польза гранатового сока

Гранатовый сок уже давно воспринимается врачами как весьма ценный источник биологически полезных веществ, которые активно помогают человеку на многих уровнях. Он содержит необходимую высокую концентрацию антиоксидантов, которые защищают организм от сердечнососудистых заболеваний и улучшают кровообращение. Он также может служить профилактикой рака, остеоартрита и проблем с пищеварением.

Как чистят гранат

С плода срезают верхушку (примерно как с арбуза), делят его ножом на три — шесть долей (не разрезая до конца) и выбивают ложкой зерна, держа гранат над чашкой.

Гранатовый детокс

Ингредиенты:

• гранат;
  
• ананас (несколько кубиков);
  
• половинка лимона;
  
• вода 300 мл;
  
• имбирь измельченный 1 ч. л.
  

Зерна граната заливают водой (150 мл), промалывают в чаше блендера в течение примерно 30 секунд и процеживают. В получившийся сок выливают остальную воду, выжимают лимон, добавляют ананас и натертый на терке имбирь, смешивают блендером. Пьют за пару часов до еды или через такое же время после нее.

Гранатовый сироп

Его делали еще во времена Османской империи, и он был приятным дополнением к чашечке кофе.

Зерна граната с добавлением некоторого количества воды тщательно перемалывают, процеживают, добавляют сахар и уваривают до состояния сиропа. Подают к кофе с двумя листочками свежей мяты.

Гранатовый коктейль (алкогольный)

Ингредиенты:

• плоды граната 6 шт;
  
• содовая вода (полстакана);
• апельсиновый сок (полстакана);
  
• сахарный песок 1 ложка (столовая);
  
• водка (полстакана);
  
• фруктовые дольки для украшения;
• лед.
  

Содовую делают так: на полстакана воды берут полчайной ложки соды, добавляют немного лимонного сока и размешивают.

Из плодов граната выбивают зерна, добавляют немного воды, измельчают и процеживают. Чашу блендера наполняют всеми ингредиентами, кроме льда и фруктовых долек, и смешивают. В бокалы кладут лед, наливают коктейль, украшают кусочками фруктов.

Энергетический коктейль

Ингредиенты:

• большой гранат;
  
• банан;
  
• клюква 15 шт (если очень крупная, то 10);
  
• клубника 5 шт крупной;
  
• молоко 150 – 200 мл;
  
• сахар (виноградный или пудра) 1 ст. ложка;
  
• вода 100 мл.
  

Зерна граната заливают водой и разбивают блендером. Полученную суспензию процеживают и выливают в чашу для взбивания, добавляют третью часть банана, клюкву, клубнику, сахар и молоко. Все взбивают примерно одну минуту при максимальной скорости аппарата.

Такой коктейль является энергетическим напитком, и выпитый утром он дает больший эффект, чем кофе.

Смузи из груши с гранатом

Ингредиенты:

• гранат;
  
• груша;
  
• вода 70 мл.
  

Гранатовые зерна, залитые водой, разбить блендером и отфильтровать. Грушу порезать на кусочки и вместе с полученным гранатовым соком в чаше блендера «превратить» в смузи.