10 лучших пивных коктейлей
Вступление
Пиво необычайно популярно во многих странах. А вот коктейли с пивом у нас не очень известны, далеко не каждый бар включил их в свое меню. Эти напитки очень популярны среди молодёжи, наибольшую распространённость имеют во Франции и Испании. Эти страны считаются создателями оригинального напитка. С этим можно поспорить, так как российский «Ерш» существует не одно столетие. Историки кулинарии утверждают, что напиток придумали русские купцы. Углекислый газ, содержащийся в пиве, попадая в кровь, ускоряет усвоение спирта. Человек практически мгновенно пьянеет.
Легкие коктейли
Многие рецепты не содержат крепких спиртных напитков, имеют мягкий сладковатый вкус, ванильный аромат. Особой популярностью они пользуются у представительниц прекрасного пола.
«Венский»
Очень изысканный и нежный напиток, сочетающий в себе карамельный и сливочный вкус. Чтобы его приготовить достаточно соединить два стакана пива (обязательно светлого) и 400 г ванильного мороженого. Смесь перемешать, разлить по стаканам, сразу же выпить. Существенный недостаток – коктейль высококалорийный, поэтому не каждая барышня решится употребить его.
«Монако»
Особый аромат этому напитку придаёт физалис – ягода, обладающая кисло–сладким вкусом, напоминающим землянику.
Ингредиенты:
- светлое пиво – 200 мл;
- физалис – 5–6 штук;
- сироп «Пина Колада» – 30 мл;
- сок лайма – 2 чайные ложки;
- кружок ананаса.
В охлажденный стакан слоями аккуратно вылейте сироп, пиво, сок лайма. Украсьте кромку бокала ягодками физалиса и долькой ананаса.
«Пиво–брют»
Ликёр, настоянный на травах, придает напитку странный оригинальный вкус.
Перед приготовлением остудите все продукты. Влейте в бокал 100 мл светлого пива, затем столько же сухого шампанского, в последнюю очередь 10 мл ликера «Бенедиктин».
Шоколадный
Этот ликер оправдывает своё название, вкус пива практически незаметен.
Ингредиенты:
- светлое пиво – 400 мл;
- водка – 200 мл;
- растворимый кофе – 2 чайные ложки;
- сахар – 100 г.
Перемешайте сахар и кофе, залейте смесь пивом. Слегка подогрейте при помешивании, влейте водку. Охладите.
«Бирмикс»
Для приготовления этого коктейля достаточно соединить светлое пиво и фруктовый сок – вишнёвый, грейпфрутовый, апельсиновый. Пропорции подберите на своё усмотрение.
Крепкие коктейли
Среди мужчин большой популярностью пользуются напитки, содержащие крепкий алкоголь, острые приправы и специи.
«Дьявольский напиток»
Название говорит о крепости коктейля.
Ингредиенты:
- пиво – 500 мл;
- коньяк – 100 мл;
- черный молотый перец – ½ чайной ложки;
- соль – 1 чайная ложка;
- лимон для украшения бокала.
Перемешайте все составляющие, разлейте по бокалам, оформите дольками лайма либо лимона. Лимон используется в качестве закуски.
«Русский»
Приготовьте 200 мл светлого пива, 70 мл водки, 3 столовые ложки меда, колотый лёд. Перемешайте водку с медом, смесь вылейте в пиво. По желанию добавьте лед.
«Мичелада»
Острый пикантный коктейль большой популярностью пользуется в Мексике. Вам понадобится не только пиво, но и несколько видов соусов.
Ингредиенты:
- пиво (желательно светлое) – 500 мл;
- сок, выжатый из сельдерея – 80 мл;
- соевый соус – 2 чайн. ложки;
- соус «Табаско» – 15 мл;
- соус «Сальса» – 80 мм;
- лимон – 1 штука;
- перец, соль.
Охладите бокалы, смажьте кромку соком лимона, обмакните в соль. Соедините всё, кроме пива, перемешайте. Разлейте по бокалам, залейте пивом.
«Лирика»
В кубинский коктейль кроме пива входят куриные яйца. Сочетание очень своеобразное.
Ингредиенты:
- темное пиво – 200 мл;
- ром – 200 мл;
- яйца куриные – 8 штук.
Напиток прекрасно согреет прохладным вечером. Перед приготовлением коктейля слегка взбейте яйца, соедините с ромом. Вылейте смесь в горячее пиво при непрерывном помешивании. Разлейте по бокалам, выпейте горячим.
«Пивной негодяй»
Напиток для любителей острых ощущений.
Ингредиенты:
- водка – 100 мл;
- пиво – 400 мл;
- томатный сок – 50 мл;
- кетчуп – 4 столовые ложки.
В стакан поместите кетчуп, залейте томатным соком, затем пивом. Последним слоем аккуратно по ножу влейте водку, чтобы слои не перемешались. Кетчуп выберите на свой вкус.