Коктейли с водкой

Сложно представить русское застолье без водки. Этот прозрачный алкогольный напиток крепостью 40–45, 50 или 56 % об. совершенно обоснованно стал своеобразным символом нашей страны. Вкус напитка зависит от вида и количества примесей, его характеризуют как «горький», «жгучий». Именно чистота водки определяет мягкий вкус. Многие уверены, что водку необходимо пить в чистом виде, но она хороша и в составе коктейлей.

Качественная водка – идеальный ингредиент для создания коктейлей, его достоинства:

• отсутствие запаха;
• высокая крепость;
• мягкий вкус.

Именно поэтому бармены готовят на основе водки огромное количество коктейлей, она повышает крепость, не оказывая влияния на вкус и запах. Многие при создании коктейлей отталкиваются от формулы идеального напитка:

70 % водки + 20 % лимонного сока +10 % сахарного сиропа.

На самом деле коктейлей, содержащих водку, великое множество. В домашних условиях вы можете приготовить традиционные, такие как «Отвертка» или «Кровавая Мэри», а можете изобрести собственный уникальный напиток.

«Перестройка»

Этот коктейль появился в далекие 80–е, когда доступ к элитному алкоголю, а именно к рому, был открыт только сливкам общества. Тогда появилось название напитка, а его рецепт пользуется спросом по сей день. Сейчас продукты можно найти в любом супермаркете.

Ингредиенты:

• водка – 30 мл;
• золотистый ром – 30 мл;
• клюквенный сок – 100 мл;
• свежевыжатый лимонный сок – 5 мл;
• сахарный сироп – 15 мл.
• долька апельсина.

Рецепт приготовления прост – смешайте все ингредиенты, перелейте в высокий бокал, украсьте его кромку кусочком апельсина.

«Транссибирский экспресс»

История гласит, что автор этого коктейля несколько раз проехался по транссибирской магистрали, именно эта поездка навеяла ему рецепт.

Ингредиенты

• водка – 50 мл;
• сок, выжатый из апельсина – 50 мл;
• апельсин – 1 долька;
• имбирный корень – кусочек длиной в 2 см;
• розмарин – 1 веточка;
• облепиховое варенье – 1 столовая ложка;
• дробленый лед – по вкусу.

Нарежьте имбирный корень тонкими пластинками, добавьте облепиховое варенье, разомните эту смесь. Насыпьте в бокал лёд, влейте водку и апельсиновый сок, размешайте. Украсьте поверхность коктейля веточкой розмарина и апельсиновой долькой.

Домашний «Бейлиз»

Прекрасная половина человечества предпочитает напитки, в которых на первом месте выступают сладкие компоненты, а не крепкий алкоголь.

Ингредиенты:

• водка – 500 мл;
• молоко сгущенное – 380 г;
• жирные сливки – 300 мл;
• ванильный сахар – 2 пакетика.

Всыпьте сахар в сливки, хорошенько взбейте. Добавьте сгущёнку, взбейте еще раз. Влейте водку, поставьте напиток холодильник на 30–60 минут. Коктейль готов, можно разливать по бокалам.

Шот «Форест Гамп»

Почему этот напиток носит имя известного героя кинематографа, достоверно выяснить не удалось. Шот – это коктейль, имеющий объем менее 100 мл, который подается в рюмке, имеющей такое же название. В этом коктейле гармонично сочетаются ингредиенты, которые в реальной жизни вряд ли встречаются вместе в каких–либо блюдах и напитках.

Ингредиенты:

• водка – 25 мл;
• щавель – 20 г;
• жидкий мед – 10 г;
• тростниковый сахар – 5 г;
• ягода малины;
• дробленый лед.

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте щавель, засыпьте его тростниковым сахаром, тщательно разотрите с помощью пестика или ложки. У вас должна получиться мягкая однородная масса. Переложите смесь в стакан.
2. Соедините измельченный щавель с колотым льдом.
3. Добавьте водку и мёд, перемешивайте в течение нескольких секунд, пока цвет напитка станет бледно-зеленым.
4. На дно маленькой стопки поместите ягоду малины, процедите коктейль через ситечко.

Необычный вкус никого не оставляет равнодушным.

«Голубая лагуна»

Этот женский напиток имеет нежный голубой цвет, оригинальный вкус, цитрусовый аромат.

Ингредиенты:

• содовая – 100 мл;
• ликер Blue Curacao – 25 мл;
• водка –25 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• кубики льда.

Насыпьте лёд в бокал для мартини. В отдельном стакане смешайте водку и ликёр, разбавьте содовой. Вылейте в бокал со льдом эту смесь, аккуратно налейте лимонный сок. Для украшения можно использовать лимонный ломтик, коктейльную вишенку, веточку мяты.

«Яблочный мартини»

Многие герои американских фильмов заказывают в баре именно этот коктейль.

Ингредиенты:

• водка и яблочный шнапс – по 50 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• яблочный ликёр – 15 мл;
• ломтик яблока для украшения;
• лёд.

Насыпьте в шейкер лёд, добавьте водку, шнапс, ликёр и сок. Хорошенько взболтайте. Процедите через ситечко в бокал. Украсьте поверхность напитка ломтиком яблока.

Вам предстоит организовать праздник? Вы хотите удивить гостей? Как бы вы не старались, приготовить дома все разнообразие коктейлей невозможно. Воспользуйтесь услугами нашего мобильного бара, и восторгу гостей не будет предела. Наши бармены на выбранной вами площадке установят выездной бар «под ключ», побеспокоятся о доставке мебели, посуды, оборудования, продуктов. Мы продумываем все мелочи, вам не придется ни о чем беспокоиться. Ассортимент коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных, обширен, вы сможете заказать любые с учётом вкуса ваших гостей.